کنجاله سویا soybean meal چیست؟
هنگامی که از دانه سویا روغن گرفته شود به باقیمانده آن کنجاله سویا می گویند. این کنجاله غنی از فسفر و پروتئین می باشد که برای تقویت استخوان بندی طیور و دام نقش موثری دارد به همین دلیل استفاده از آن توصیه می شود. کنجاله سویا در سطح دنیا، در مقایسه با سایر کنجاله ها اهمیت بسیار بالایی دارد و همچنین قیمت آن بسیار مناسب و مقرون به صرفه است. در دنیا، کنجاله سویا حدود ۷۰ درصد، کنجاله کلزا ۱۳ درصد، کنجاله پنبه ۶ درصد و کنجاله آفتابگردان ۵ درصد از منابع پروتئین مورد نیاز طیور و دام را تأمین می کند.
کنجاله سویا در فصول سرد سال یک منبع کامل غذایی برای حیوانات خانگی و ماهی ها همچنین گاوهای شیرده به شمار می رود. کنجاله های کرچک، کنجد، زیتون، کلزا، هسته انگور، آفتابگردان و سویا در بازار وجود دارند که کنجاله سویا با توجه به خواص بالایی که دارد بسیار پرفروش است. این کنجاله تا سال ۷۵ خیلی شناخته نبود اما امروزه به قدری طرفدار پیدا کرده است که اگر تولید آن با مشکل مواجه شود می توان گفت بازار مواد پروتئینی و گوشت در کشور لطمه می خورد. لازم به ذکر است که بدانید کنجاله سویا سالانه حدود دو و نیم میلیون تن در کشور استفاده می شود. در ادامه این مقاله با ما همراه باشید تا با روش تولید کنجاله سویا، خواص، انواع و قیمت آن به طور کامل آشنا شوید.
قیمت کنجاله سویا چقدر است؟
قیمت کنجاله سویا به عواملی همچون نوع بسته بندی، کیفیت و وزن آن بستگی دارد و توسط کارخانه های مختلف با قیمت های متفاوت به فروش می رود. ما به شما خرید کنجاله سویا است شرکت آریا فید را معرفی می کنیم. این کارخانه بزرگ سال ها است در زمینه تولید انواع دان کنجاله و کنسانتره فعالیت میکند و تمامی محصولات خود را با بالاترین کیفیت و طبق استانداردهای جهانی تولید می کند و تمامی محصولات خود را با قیمتی مناسب به مشتریان عرضه می کند.
یکی از ویژگی های منحصر به فردش شرکت آریا فید ارائه مشاوره رایگان است به این منظور شما از طریق راه های ارتباطی درج شده در سایت با مشاوران آریا فید ارتباط برقرار می کنید تا محصول مورد نظر را با قیمت مناسب و تخفیف خریداری کنید.
چند نوع کنجاله سویا داریم؟
این نوع کنجاله ها در سه شکل در بازار به فروش می رسند:
- پودر شده
- پلت
- فشنگی یا لوله ای
نوع پودر شده و پلت برای طیور مناسب است. البته لازم به ذکر است کنجاله سویا به دو صورت خارجی و داخلی در بازار عرضه می شود.
- داخلی: کنجاله سویا در کارخانه های داخل کشور تولید و عرضه می شود.
- خارجی: کشورهای برزیل، هند و آرژانتین کنجاله سویا را به کشور ما وارد می کنند به عبارتی بازار سویا در دست آن ها است.
نکته مهم استفاده از کنجاله سویا برای دام و طیور
برای استفاده از کنجاله سویا soybean meal این محصول حتماً باید حرارت داده شود و سپس برای حیوانات استفاده شود زیرا اگر در ابتدا حرارت نبیند و به صورت خام به عنوان تغذیه حیوانات مصرف شود موجب می شود که پرورش حیوانات با سرعت بسیار پایینی انجام شود و از رشد آنها جلوگیری می کند. البته در برخی مقالات آورده شده است که در کنجاله ها مقدار کمی ترکیب سمی وجود دارد که برای کندی هضم غذا در بدن حیوانات می شود به همین خاطر بهتر است حرارت داده شوند تا این سم کاملاً از بین برود.
کنجاله سویا از دانه آن تهیه می شود و پروتئین خام آن بین ۴۴ تا ۴۸ درصد متغیر است. این نوع از کنجاله پیش از فروش به دو شکل آسیاب شده و یا پرک شده تقسیم می شود تا حمل و نقل آن به آسانی انجام شود و از نظر هزینه مقرون به صرفه باشد.
کنجاله سویا از چند روش تهیه می شود؟
کنجاله سویا از دو روش تهیه می شود:
- روش اول از طریق گاز هگزان که بیشتر از این روش استفاده می شود.
- روش دوم استفاده از دستگاه مکانیکی و فشار وارد کردن به دانه های سویا
البته کارخانه هایی که مجهز به دستگاههای به روز هستند کنجاله سویا را از طریق روش دوم تهیه میکنند به این شکل که دانه های سویا کاملا به کمک دستگاه خرد می شود و از طریق فشار بالا به شکل پودر در می آیند هنگامی که روغن از سویا جدا شد محصول به دست آمده دارای ویتامین کربوهیدرات و پروتئین است. در مرحله آخر پوستی که از دانه سویا جدا شده است دوباره داخل دستگاه قرار می گیرد تا پروتئین آن به ۴۴ درصد برسد، از این طریق کنجاله سویا تولید می شود.
خواص کنجاله سویا چیست؟
همانطور که در بالا خواندید کنجاله سویا soybean meal غنی از پروتئین و ترکیبات موثر برای تغذیه حیوانات است. با پیشرفت علم در صنعت کشاورزی دریافتند که سویا یکی از بهترین جایگزین های گوشت محسوب می شود که حتی افراد گیاهخوار می توانند ویتامین های موجود در گوشت را از طریق سویا در بدن خود تامین کنند. سویا به قدری خاصیت دارد که حتی از روغن دانه آن کنجاله تهیه می کنند که برای دام و طیور و حتی به عنوان دارو کاربرد دارد.
پروتئین موجود در کنجاله سویا حدود ۴۵ درصد است و حتی این محصول دارای ویتامین های e و a نیز می باشد و مواد معدنی مانند منیزیم، کلسیم و آهن در کنترل قرار دارد. به حفظ سلامت و رشد سریع دام و مرغ کمک می کند.